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孕妇吃鱼并非多多益善

作者:王勃诗 责任编辑:李元 2018-06-08 16:17:25 泉源: 中国妇女报

北京大学人民医院临床养分科 王勃诗

狭义的鱼油是包罗鱼肝油在内的鱼的脂肪,但普通所指的鱼油其成效身分是DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)。EPA和DHA的分子十分不波动,在氛围中很容易发作氧化而蜕变。因而,除食品增补外,胶囊仍然是现在增补鱼油最惯例的方法。

摄入足量DHA才干包管母婴安康。DHA因能在人体内由另一种脂肪酸α-亚麻酸分解,以是不是人体的必须脂肪酸。但处于机体特别时期的婴幼儿、孕妇和干娘,这种分解转化才能较低,加之DHA对胎儿脑发育和视网膜发育至关紧张。因而,关于孕妇和干娘而言,DHA亦可视为条件“必须脂肪酸”,即必需经过外源增补取得。别的,也有研讨标明,孕期增补DHA可以低落晚期早产发作危害,并过度促进胎儿生长。

孕产妇及婴幼儿 DHA摄入近况堪忧。差别国度和地域的人群DHA摄入量存在差别,中国处于两头程度。在2004年一项膳食观察中发明,中国孕妇群体DHA均匀摄入量为11.8mg/d~55.3mg/d。即便食用鱼类较多的东部地域的怀胎和哺乳期妇女,DHA摄入量亦仅为40毫克~50毫克,距引荐量200mg/d仍有较大间隔。

孕妇公道膳食,维持DHA200毫克程度。结合国粮农构造(FAO)专家委员会和国际围产医学会专家委员会发起,孕妇和干娘逐日摄入DHA不少于200毫克,婴幼儿不少于100毫克。2016版膳食指南发起,孕期妇女每周食用2次~3次鱼类,以提供对胎儿脑发育有紧张作用的n-3长链多不饱和脂肪酸。DHA含量高的食品次要是鱼类和以鱼类为原资料加工的食品,以及鸡蛋。可以经过每周吃鱼2餐~3餐,且有1餐以上为富脂海产鱼,逐日吃鸡蛋1个,来增强DHA摄入。

中国住民膳食指南中发起,孕中早期的准妈妈每天吃鱼量为50克左右,即每周350克左右的深海高脂鱼类。不外,中国孕妈们添加食鱼次数和量的同时也要思索能够的净化物状况。由于鱼类为汞净化绝对较高的食品,尤其是鲨鱼、箭鱼等食品链顶真个鱼类。以是孕产妇食用鱼类食品也并非多多益善。有条件的状况,可以选择DHA增补剂,如鱼油或海藻DHA。

食补不敷,可以思索增补鱼油。中国地区较广,DHA摄入量因地而异,宜适时(如每月一次)评价准妈妈的DHA摄入量。假如膳食不克不及满意引荐的DHA摄入量,则应特性化调解膳食构造,若仍然不克不及达标,则参加DHA增补剂。别的,早产儿应该额定停止DHA增补。美国儿迷信会发起,出生体重缺乏1000克的早产儿逐日DHA摄入量≥21mg/kg,出生体重缺乏1500g者,摄入量要高于18mg/kg。

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