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拉风箱

作者:王文英 责任编辑:何娟 2018-06-13 09:48:22 泉源: 南方新报

 

   追念童年,留在我影象深处的一件事变是帮母亲拉木制风箱。风箱是请木工徒弟做的,一个是非、上下与灶台相仿的长方体木箱。箱子外面有两块稍小的直立起来的木板,各家各户的主妇们会在木板边沿用麻绳和糨糊缠裹一圈鸡毛。待糨糊干透后,木工徒弟把缠好鸡毛的木板牢固在两根横着的平行拉杆上,拉杆从密封的箱体一侧圆孔穿出,然后牢固在一截与箱体等高的竖直木棍上。木棍便是风箱的把手。拉风箱的人手握把手,一推一拉,反复着异样的举措。随着拉杆正下方略大于扑克牌巨细的风门上小木板的吧嗒声,箱体里便会有微弱的风力从紧挨灶台一侧的风嘴吹向灶眼。

当时,每天饭点前姐姐和哥哥们总是不见踪影。母亲在灶台四周忙来忙去,拉风箱的事儿归我。比及母亲将食材都预备好,或蒸或煮进锅灶上,母亲接过风箱把手后,我才干长舒一口吻,暗喜着终于被束缚出来。

大概是年幼胳臂细力气小,大概是常常拉,失了兴味,总之,当时一听到母亲召唤让去拉风箱,上下眼皮就开端亲近起来,打起打盹。

除了每天三餐需求拉风箱,每年终冬,母亲都市把从农业社分返来的莜麦筛簸,在大铁锅里用稍温的水淘洗洁净,然后再在大锅里炒至微黄,倒出来晾凉,最初才干让父亲或哥哥们到磨坊磨成莜麦面粉。

幼时的我最烦母亲在大锅里炒莜麦,究其缘由是母亲总让我拉风箱。炒莜麦是技能活儿,母亲用一个木头长柄板子不绝地在锅里搅动,麦粒才会吃匀火候。灶膛里要烧着文火,火大了磨出的面粉会发黑;火小了面粉却是显白,但做成吃食会发僵,口感不爽。

于是母亲炒莜麦时,拉风箱更显出是个需求耐烦和耐力的活计。当时的我听到拉风箱就犯愁。屡屡拉风箱时,我要么打着打盹,要么觉得满身都被麦芒蜇得发痒难耐。内心想着母亲赶忙炒完吧!

时期母亲觉察火势过头,就对我说:“待煽不待煽。”我总回一句:“不待煽。”实在母亲是提示灶坑里渐渐地悠着点火便好,并非讯问。当时的我内心总是不待见拉风箱这活儿。母亲偶然也会嘉奖一下拉风箱的我,中途会在某锅炒好的麦粒出锅时,留一碗莜麦在锅底,持续翻炒几分钟,直至将麦粒炒到金黄,完全熟透。母亲将莜麦倒在碗里,如许我一只手边拉风箱另一只手就可以抓上一把麦粒吃着,浓浓的麦香登时赶走了疲惫。

一年又一年,木制风箱已渐行渐远,母亲的召唤也早已在老屋前偃旗息鼓。

现在想起来,人的终身何不像拉风箱一样,拉着拉着便老了;拉着拉着光阴便溜走了,拉着拉着母亲就只能活在了我的影象中。

现在我家谁人木制风箱还在,我时时时会去弟弟家贮藏杂物的房里看看它,看着看着幼时的影象又鲜活起来……

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